„Lammfleisch zu Ostern „

/in /von
Vermarktung von Fleisch- und Wurstwaren 2023
„Lammfleisch zu Ostern „
(Wochenende Freitag bis Montag, 07.-10.04.2023)
Die Vermarktung von Fleisch- und Wurstwaren 2023 beginnt mit „Lammfleisch zu Ostern“.
Es werden angeboten 1/1 Heidschnucken-Lämmer mit jeweils 10 bis 12 kg Gewicht zu 16,50 €/1 kg (inklusive Portionierung und Vakuum-Verpackung).
Bestellungen werden nach Datum des Eingangs bis Samstag, 25.03.2023, berücksichtigt.
Auslieferungstermin ist Samstag, 01.04.2023, Betriebsgelände Griggelmausberg, zwischen 13:00 und 15:00 Uhr.
Kontaktaufnahme über die bekannten Erreichbarkeiten:
H. Mielsch, 0174 281 5341
E. Schmeer, 0151 536 78 772
lpvkarlsbrunn@web.de

Rindersteak auf heißem Stein vom Landschaftspflegeverein

/in /von

Der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. beschreitet einen anderen Weg …

Wir erzeugen Fleisch von Rindern und Schafen (Limousin und Heidschnucke), die von uns ganzjährig auf den Weiden rund um‘s Glasmacherdorf K(C)arlsbru(o)nn gehalten werden.
Ein stressfreier und respektvoller Umgang fern ab von den unerträglichen Geschehnissen der Massentierhaltung … mit einer immer wieder schwer fallenden Verabschiedung vom auserwählten Tier vor der Fahrt zum Metzger.

Der Mensch war, ist und wird immer Fleischverzehrer sein. Allein der Umgang mit dem Lebewesen “Tier” mit Respekt und Wertschätzung, den Indianern gleich, ist entscheidend.

In absehbarer Zeit wird bei der Schlachtung unserer Rinder der Weideschuss zum Einsatz kommen. Das auserwählte Rind wird nach etwa dreijähriger Haltung in der Nähe der Herde an einem speziell preparierten Ort, von einer ausgebildeten Person, im Beisein von Veterinär und Tierarzt erlegt, anschließend in einer Schlachtbox abgelegt, zum Ausbluten gebracht und dann zum Metzger transportiert. Eine völlig stressfreie Situation für das Rind und die Herde.
Die Anschaffung der Schlachtbox kostet allerdings zwischen 10.000,00€ und 15.000.00€; ein Betrag, derzeit noch erspart wird.

Das Steak des erlegten Rindes landet dann bei unserem Kooperationspartner BENVENUTO in der Pfanne und letztendlich auf dem Teller des Gastes.
Die neuste Idee des Geschäftsführers BEN ist das “Rindersteak auf heißem Stein vom Landschaftspflegeverein”!
Das Steak wird außen angebraten serviert, vom Gast zugeschnitten und auf dem heißen Stein “nachgebraten” … heute Abend ausprobiert, einfach köstlich!

 

 

Dank und Grüße zu Weihnachten und Neujahr

/in /von
Der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. wünscht Vereinsmitgliedern und Kunden, den Lesern des Journals der Gemeinde Großrosseln, allen Besuchern der Web- und Facebook-Seiten eine „Frohe Weihnachten“ und einen „Guten Rutsch“ ins neue Jahr 2023.
Gleichzeitig dankt der 1. Vorsitzende Holger Mielsch und sein Vorstandsteam wieder allen Vereins-mitgliedern und Kunden (mit dem Kauf von Fleisch- und Wurstwaren) für das entgegengebrachte Vertrauen, ebenso gilt ein Dank allen Dienstleistern, Förderern und Sponsoren.
Zum Jahresende gebührt ein besonderes Dankeschön dem Arbeitsteam des Vereins, das wieder mit großem Engagement und zuverlässiger Arbeit die Haltung von Schafen und Rindern erst möglich macht.

Ernennung von Wilhelm Wagner zum Ehrenvorsitzenden

/in /von
Im Rahmen des diesjährigen Hoffestes/Tag der offenen Tür wurde der Gründungsvorsitzende des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V., Wilhelm Wagner, zum Ehrenvorsitzenden ernannt.
Wilhelm Wagner gründet im Jahre 1999 mit seinen Mitstreitern den Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V., um Weiden und Streuobstwiesen rund um das Glasmacherdorf K(C)arlsbru(o)nn durch Beweidung mit Schafen und Rindern (Heidschnucke und Limousin) vor Verbuschung zu bewahren und somit den ehemals typischen landwirtschaftlichen Charakter des Dorfes zu erhalten.
Auf Grundlage des Wirkens von Wilhelm Wagner konnte der aktuelle Vorstand um den 1. Vorsitzenden Holger Mielsch den Verein zwischenzeitlich zu einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb weiter ausbauen, der weit über den Warndt hinaus Beachtung findet.
Das Foto zeigt das jüngste Vereinsmitglied Niklas Jundel bei der Übergabe der Urkunde an Wilhelm Wagner und Holger Mielsch, den 1. Vorsitzenden des Vereins.

Vermarktung 2022 und ABCERT Bio-Zertifizierung

/in /von
Vermarktung 2022
(Fleisch und Wurstwaren von Lamm und Rind)
Mit dem letzten Auslieferungstermin von Rind- und Lammfleisch, am Samstag, 17.12.2022, findet die Vermarktung 2022 ihr Ende.
ABCERT, turnusmäßig Prüfung zur Bio-Zertifizierung
Ähnlich einer TÜV-Hauptuntersuchung für Fahrzeuge fand die turnusmäßige Prüfung des Betriebes zur Bio-Zertifizierung im vergangenen Monat November statt. Auch dieses Mal gab es wieder keine Beanstandungen durch den Prüfer, sondern vielmehr Lob und Anerkennung für eine professionelle Vereinsführung und eine Tierwohl-gerechte Haltung der Schafe und Rinder.

Einladung zum Adventstreff

/in /von

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

am 26. November 2022, ab 13.00 Uhr
beim Landschaftspflegevereins Karlsbrunn e.V.

Zur Einstimmung auf die besinnliche Vorweihnachtszeit lädt der Landschaftspflegeverein zum Adventstreff am Griggelmausberg (siehe Google Maps) ein.

Neben selbstgebackenem Kuchen, Kaffee, Glühwein, Crémant, Kakao und Kaltgetränken sowie Gulasch und Würstchen wartet ein kleiner Adventsmarkt auf Sie. Es werden u.a. selbst kreierte Adventsgestecke, Weihnachtsplätzchen und Bio-Wurstwaren angeboten.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Der Vorstand

„Kooperation BENVENUTO und Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.“

/in /von

Im Rahmen der Eröffnung der Veranstaltung „Warndtprodukte genießen 2022“ gaben das Italien Cylon Food Restaurant BENVENUTO und der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. eine Kooperation über die gemeinsame Vermarktung von Fleisch- und Wurstwaren des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. bekannt.

Die Kooperation startet bei der Veranstaltung „Warndtprodukte genießen 2022“ mit Speisen, Gegrilltes und Antipasti mit Fleisch- und Wurstwaren des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.

In einem nächsten Schritt erfolgt die Erweiterung der Speisekarte des Restaurants BENVENTO mit Gerichten mit Fleisch- und Wurstwaren des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V.

Die Aufnahmen von Fleisch- und Wurstwaren in der BENVENUTO- App mit online-Bestellfunktion und das Vorhalten von Fleisch- und Wurstwaren des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. in einer Gefrier- und Kühlschrankeinheit im Restaurant BENVENUTO ist ein weiterer Schritt.

BENVENUTO und der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. werden für ihre Kooperation eine gemeinsame Werbestrategie betreiben.

Die Geschäftsführung von BENVENUTO und der Vorstand des Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. wünschen sich ein gutes Gelingen und viel Erfolg mit dieser Kooperation, bei der die Vermarktung von Fleisch- und Wurstwaren (von Heidschnucke und Limousin) mit ganzjähriger Freilandhaltung auf den Wiesen rund um Karlsbrunn im Mittelpunkt steht.

Ausschreibung

/in /von

Ausschreibung „Krone Fortima F 1250 MC Heuballenpresse“

Der Landschaftspflegeverein Karlsbrunn e.V. gibt hiermit bekannt, dass der Vorstand die Auftragsvergabe (§ 3 Abs. 5 VOL/A) für die Beschaffung einer Heuballenpresse der Marke „Krone Fortima F 1250 MC“ plant. Die Antragsunterlagen liegen der Geschäftsstelle des LAG Warndt-Saargau e.V. vor und werden unter dem Projekt-Aktenzeichen LAGWS_10/004 geführt.

In der Zeit von Montag, 24.10.2022, bis Sonntag, 06.11.2022, (43. und 44. KW) wird dazu eine Ausschreibung ohne Teilnahmewettbewerb durchgeführt. Die Ausschreibung steht unter dem Vorbehalt der Erteilung eines LEADER-Zuwendungsbescheids.

Die Auftragsvergabe steht ebenfalls unter dem oben genannten Vorbehalt und wird nach Beendigung der Ausschreibungsphase am 06.11.2022 in Karlsbrunn durch eine vom Projektträger eingesetzten Vergabekommission erfolgen. Die Ausschreibung wird publiziert: über die Internet- und Facebook-Seite des Vereins, über das Gemeindejournal der Gemeinde Großrosseln und über fachspezifische Organe der Landwirtschaft.

Entsprechende Angebote sind zu senden an:

H.-U. Vollmer
Geschäftsführung und Schatzmeister
Friedhofstraße 7, 66352 Großrosseln-Karlsbrunn
E-Mail: landschaftspflege-karlsrunn@t-online.de
Bei Rückfragen: Festnetz: 06809-7911, Mobil: 00 49 176 82 169 862

Karlsbrunn, 21.10.2022
Datei: LaPfleVeKa LEADER Auschreibung 20221021

 

Vermarktung von Fleisch- und Wurstprodukten 2022

/in /von

Ausgabetermine:

  1. Termin, Rindfleisch, am Samstag, 22.10.2022,
  2. Termin, Lammfleisch, am 12. und 13. November, im Rahmen von „Warndtprodukte genießen“ auf dem Karlsbrunner Festplatz,
  3. Termin, Rindfleisch, am Samstag, 26.11.2022, im Rahmen des „Weihnachtsbasar“ auf dem Betriebsgelände des Vereins, „Griggelmausberg“,
  4. Termin, Rind- und Lammfleisch, am Samstag, 17.12.2022.

Unter den Bezeichnungen 1/1 Lamm und ½ Lamm in den Preislisten sind folgende Fleischteile zu verstehen: Lammkeule, Schulter- und Rückenstücke sowie Hachsen.
Bei bestellten vakuum-Verpackungen sind die Portionen beschriftet.

Unter den Bezeichnungen 1/4 Rind und 1/8 Rind sind folgende Fleischteile zu verstehen:
Hackfleisch, Filet, Suppenfleisch, hohe Rippe, Gulasch, Beinfleisch und Steaks.
Bei bestellten vakuum-Verpackungen sind die Portionen beschriftet. 1/16 Rind enthält keine Filet-Stücke.

Bestellungen per Post, per Mail mit pdf-Datei, über WhatsApp oder nimmt persönlich entgegen:

Holger Mielsch
Erster Vorsitzender
Schlossstraße 17, 66352 Großrosseln-Karlsbrunn
Festnetz: 06809-1022, Mobil/WhatsApp: 00 49 174 281 5341
E-Mail: lpv-karlsbrunn@web.de

Vermarktung 2022

/in /von

Vermarktung von Fleisch- und Wurstprodukten 2022

Ausgabetermine:
1. Termin, Rindfleisch, am Samstag, 22.10.2022,
2. Termin, Lammfleisch, am 12. und 13. November, im Rahmen von „Warndtprodukte
genießen“ auf dem Karlsbrunner Festplatz,
3. Termin, Rindfleisch, am Samstag, 26.11.2022, im Rahmen des „Weihnachtsbasar“ auf dem
Betriebsgelände des Vereins, „Griggelmausberg“,
4. Termin, Rind- und Lammfleisch, am Samstag, 17.12.2022.

Unter den Bezeichnungen 1/1 Lamm und ½ Lamm in den Preislisten sind folgende Fleischteile zu verstehen: Lammkeule, Schulter- und Rückenstücke sowie Hachsen.
Bei bestellten vakuum-Verpackungen sind die Portionen beschriftet.

Unter den Bezeichnungen 1/4 Rind und 1/8 Rind sind folgende Fleischteile zu verstehen:
Hackfleisch, Filet, Suppenfleisch, hohe Rippe, Gulasch, Beinfleisch und Steaks.
Bei bestellten vakuum-Verpackungen sind die Portionen beschriftet. 1/16 Rind enthält keine Filet Stücke.

Bestellungen per Post, per Mail mit pdf-Datei, über WhatsApp oder nimmt persönlich entgegen:

Holger Mielsch
Erster Vorsitzender
Schlossstraße 17, 66352 Großrosseln-Karlsbrunn
Festnetz: 06809-1022, Mobil/WhatsApp: 00 49 174 281 5341
E-Mail: lpv-karlsbrunn@web.de